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野生菌中毒表现有哪些

更新时间:2023-10-17 14:21:31 作者: 来源:重庆西区医院

随着降雨的增加,重庆各地相继进入了吃野生菌的好时节。野生菌虽然美味,但中毒事件也时有发生!近日,一家4口因食用自采野生蘑菇后出现严重中毒症状,连夜前往重庆西区医院急诊科进行治疗。

据了解,四人当晚9点左右喝了野生蘑菇汤,虽然感觉味道鲜香,但随后陆续出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。其中,39岁的李女士(化名)症状最为严重。到达医院后,急诊科李莉、张俊恒医生在姚元章主任的指导下,第一时间内给予了抢救,监护、吸氧、心电图、建立液体通道等措施,全面展开,经氧疗、洗胃、导泻、补液、护胃、维持水电解质酸碱平衡等对症支持处理。

李女士表示,此前每年也到山上自采蘑菇食用,但是从没有出现过中毒的情况,所以觉得自己有分辨毒蘑菇的能力。但其实不同毒菌所含的毒素不同,引起的中毒表现也各不相同,一般可分为以下五类。

1.胃肠炎型

进食毒菌后10分钟–2小时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻等症状。

2.神经精神型

进食毒菌后10分钟-6小时除出现胃肠炎型症状外,还会出现瞳孔缩小、唾液增多、兴奋、幻觉、步态蹒跚等症状。

3.多脏器损伤型(肝损害型)

进食毒菌后10-30小时出现胃肠炎表现,随后出现肝、脑、心、肾等多脏器损害的情况,以肝脏损害最为严重,部分患者伴有精神症状。一般病程2-3周,患者可能出现病情反复。

严重者,可出现肝脏肿大,黄疸、肝功能异常,广泛性出血,肝昏迷,少尿、无尿,烦躁不安,甚至昏迷、抽风、休克等症状,病程长,病情复杂而凶险,如抢救不及时,病死率可高达60%-80%。

4.溶血型

进食毒菌6-12小时后,除急性胃肠炎症状外,可有贫血、黄疸、血尿、肝脾肿大等溶血症状,严重者可致死。

5.过敏性皮炎型

在短黑耳、胶陀螺(又称猪嘴蘑)中含有光过敏毒素,误食后可出现类似日光性皮炎的表现,如面部红肿、火烤样发烧及针刺般疼痛,特别是嘴唇肿胀外翻,形如猪嘴一样。

吃菌子中毒怎么办?

催吐:在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指按压舌根即可引起呕吐。可反复多次,尽量把胃内食物呕吐出来,以减少毒素吸收。

导泻:可以就医前自行口服100毫升蔍麻油等导泻。

就医:中毒后立刻到正规医院救治,最好携带剩余菌子样品,以备鉴定菌子的种类,确定有效的治疗措施和判断预后。

重庆西区医院急诊医学科主任姚元章教授提醒您:野生菌中毒后没有特效治疗药物。因此,食用野生菌应特别小心谨慎,凡是吃过菌子10分钟后至72小时内,有头昏、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安或其他不适者,可能是野生菌中毒了!这时,首先可以采取催吐自救,随后应立即就医。同餐进食者不论症状轻重,均应立刻到附近的医院进行诊治。

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